在人们的身旁，应当许多的坏人都听见过白牡丹茶，可是许多的人都是误认为白牡丹茶，可是实际上，白牡丹茶归属于白牡丹茶，是一种发酵茶，是一种针对採摘、制做拥有 严苛要求的高品质荼叶!详细如下!

　　白牡丹茶归属于发酵茶

　　白牡丹茶，归属于白牡丹茶类，为我国福建省历史时间茗茶。它以绿叶子夹银白色白毫芽形近花瓣，冲调以后绿叶子托着嫩叶，宛如蓓蕾初开，故称白牡丹。白牡丹外观设计毫心肥硕，叶张肥硕，茶叶的颜色灰绿色，夹以银色毫心，呈“抱心型”，叶背遍及雪白茸毛;冲调后毫香细嫩长久;味道清醇甜甜的;汤色杏黄光亮或橙黄清亮;叶底嫩匀详细，叶柄发红，布于绿叶子当中，有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制做的原料可分成政和小白茶、福鼎大白茶及水仙花白牡丹茶。

　　白牡丹茶的加工工艺

　　白牡丹的加工工艺非常简单，只能萎凋和烤干两大工艺流程。选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统手工艺生产加工而成。白牡丹在公年1922年以前研制于建阳水吉。据本地农民体现，出产地在山湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里……辽阔约三十里。白牡丹为福建特产，1922年之后，政和县刚开始产制白牡丹，变成白牡丹主产地，销往柬埔寨，现主销香港澳门及东南亚国家，有降烧去暑之功，为夏季佳饮。20新世纪60时代初，松溪县曾一度出产白牡丹。如今白牡丹种植区遍布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市区。

　　白牡丹茶，大部分是在3月末至4月中上中旬采掘。3月末，白毫毫针还未结束，一部分长得快的白油茶树，叶子也已长出，就是来到採摘白牡丹茶的时节。在春茶的某一个环节，白毫毫针和白牡丹是另外生长发育，并驾齐驱的。白牡丹一芽一、二叶，芽尖圆润白毫密，叶子反面嫩绿背覆白毫，泡在水里时，体态美好好似仙子。因为白毫毫针只采芽头，白牡丹是既采芽头又采叶子，故白牡丹的产量白毫毫针多一了倍，因此白牡丹茶价钱也相对性平价些。白牡丹大略分成牡丹花王(一芽一小枝)、特等白牡丹(一芽二窄叶)、一级白牡丹(一芽二圆叶)和二级白牡丹(一芽二长叶)等。每一个级别的白牡丹，香味、口味都大不一样。

　　白牡丹茶的作用

　　常喝白牡丹茶，有降烧、去暑之作用，为夏季佳饮。让人精神实质愉快、神清气爽，且茶中含有身体需要的碳水化合物、茶氨酸、矿物、复合维生素及锌、硒等营养元素，具备滋阴降火、清热去火、缓解疲劳、镇定降血压、防龋坚齿、祛毒有利排尿、除腻化积、美容护肤、美容养颜益寿延年、预防流行性感冒、防御力辐射源、抗癌防癌等众多作用，是现如今认可最安全性又营养成分的翠绿色健康饮料。

　　白牡丹茶的级别特点

　　1、白牡丹茶王

　　白牡丹茶王得话，它的质量不容置疑毫无疑问是最大的，而有关它的选用原料自然都是较为好的。那麼白牡丹茶王均是选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统手工艺做成。此茶索条肥硕，毫心肥硕、银色、香气浓;颜色灰绿色，味道醇正香甜，汤色杏黄深入。

　　2、特等白牡丹茶

　　对于特等白牡丹茶得话，对比起白牡丹茶王而言，会有略微一点的不一样，但实际上质量還是算作非常之好的了。那麼特等白牡丹茶，其外观设计芽叶连枝，叶缘垂卷，颜色灰绿色，白毫显盛，无老梗，味道香甜纯爽，毫味浓显;汤色淡杏黄。

　　3、一级白牡丹茶

　　一级白牡丹茶得话，与白牡丹茶王和特等白牡丹相较为得话，那质量上是沒有旁边二者要底点，但也算作佳品了。那麼一级福鼎白牡丹茶外观设计尚调匀，叶缘垂卷，略微破张，毫心银色显出，颜色灰绿色或暗绿。香味甜润，有毫香;味道尚甜、正宗，汤色淡黄，较亮。

　　4、二级白牡丹茶

　　一样的，二级白牡丹茶相对而言其质量就是说更低一些了，口味上面略微没前边好多个级别的好，自然价格上都是相对性最划算的。那麼二级白牡丹茶，其外观设计一部分芽叶连枝，破张较多，毫心稍瘦;颜色暗绿，略带小量黄绿叶子或暗褐叶。香味尚甜润，略微毫香;味道尚鲜纯，有点甘涩;汤色深黄色稍光亮。

　　综上所述个人所得，白牡丹茶，归属于白茶茶品，是白牡丹茶中的精典，是一种发酵茶，针对荼叶而言，常常食用针对身体而言拥有 很非常好的保健养生作用。白牡丹茶都是一样，常常食用对身体很非常好，拥有 许多的功效与作用!
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