有关白茶中的寿眉、贡眉之分，很多自恃懂茶、知茶的人都是一知半解。今天茶王赞小编就为大家来搞清楚何为寿眉！

　　秉着还茶庐山真面目之标准，本期来谈一谈贡眉、寿眉之分。都是防止更很多人歪曲这在其中的不一样。

　　最先，并不是是许多人所说的：“寿眉与贡眉均采自福鼎大白或大毫绿化植物，採摘规范为一芽二三叶或者只采叶不采芽，品质上者为贡眉、次者为寿眉。“它是滑天下之大稽，叫法极其不认真细致。

　　二者本就并不是相同同宗，谈何的“上者为贡眉、次者为寿眉”叫法呢?

　　认真细致的说，贡眉要以福鼎菜茶有性人群茶树芽叶做成的，被称作“新手”。之前，“新手”曾被用于生产制造白毫银针，但之后则改成“大白”来制做白毫银针和白牡丹，而新手就用于生产制造贡眉了。

　　“大白”则是由福鼎大白、福鼎大毫、政和大白茶树茶芽做成的毛茶。

　　寿眉

　　再看，贡眉原料来源于福鼎菜茶，採摘规范为一芽二三叶，规定务必带有嫩叶。

　　贡眉

　　高品质贡眉毫心显而多，颜色翠绿色，汤色橙黄，叶底调匀、绵软、鲜艳、醇美爽，香鲜纯。

　　贡眉茶汤颜色

　　最终，寿眉的原料来源于福鼎大白、大毫绿化植物，採摘规范为一芽二三叶或者只采叶不采芽。叶子粗狂，有点芽，叶背有点白毫。颜色灰绿色带梗，汤色橙黄或深黄。醇美，略微大枣香。

　　寿眉茶汤颜色

　　國家尽管现在还没有确立的要求，及其规章来确立区划寿眉、贡眉之分。

　　但若想深层次的掌握白牡丹茶，务必以认真细致的心态来区别寿眉、贡眉之分。也并非要抵毁一切一种茶，茶也许有高低贵贱之分，但并无絕對的优劣之分。仅仅要梳理这在其中的不一样，才可以说自身是一个懂茶、知茶的人。

　　人生几何，真造假时假亦真，实则虚处虚还实。但茶，还是去其糟粕，来的妙啊!
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